Tổng giám đốc Viện Nghiên cứu Gạo Quốc tế (IRRI), Robert Zeigler, dự báo nhu cầu gạo thế giới sẽ tăng lên do kinh tế sa sút buộc những người nghèo phải giảm ăn các loại thực phẩm đắt đỏ như rau, hoa quả và thịt, thay vào đó phải tăng ăn cơm gạo.